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Cancoillotte à l'échalote

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Pour accompagner une tartine ou des pommes de terre, n'hésitez pas et goutez notre cancoillotte à l'échalote.

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La cancoillotte est un fromage à pâte fondue, fabriqué en franche-comté avec du lait de vache.

La cancoillotte est obtenue à partir du lait caillé ècrèmé déshydraté, qu'on appele le metton, c'est un produit qui est pauvre en matière grasse( environ 12% MG). C'est un fromage à la texture onctueuse, la cancoillotte se mange froide ou chaude sur des pommes de terres.La cancoillotte est en pot de 240g.

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