La Morbiflette

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La Recette de la Morbiflette

Pour 4 personnes

-        1 oignon

-        300 g de lardons

-        10 grosses pommes de terre

-        500 g de morbier

Faire cuire les pommes de terre à  l’eau, puis les éplucher.

Couper les en rondelles et les disposer dans un plat qui va au four.

Faire revenir les oignons et les lardons puis les mettre sur les pommes de terre et recouvrir de morbier coupé en tranches.

Faire cuire au four à 200° pendant 25 minutes.

La morbiflette peut être accompagnée d’une salade verte et d’un vin blanc du jura.

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