Comté Affinage 6 mois Poids 500g Sous vide Non

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Comté

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Le comté est une pâte pressée cuite, ce fromage au lait cru de vache est fabriqué dans notre fromagerie.

Sa durée d'affinage varie de 6 mois à 18 mois , cela va lui conférer un goût diffèrent. Le comté affiné 6 mois va être tendre et plus doux, le fruité affiné 12 mois à plus de goût, et le vieux affiné 18 mois voit sa pâte un peu plus sèche et son goût pus salé.

Affinage
Poids
Sous vide
Quantité

Caractéristiques

Type de lait
Vache
Lait cru ou pasteurisé
Fromage au lait cru

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